Reina Papa

Sabéis de sobra que me encanta, de vez en cuando, hablar de algún manjar como las palomitas, chocolate, o, en este caso, las patatas. Y es que el sabor de una patata no es comparable con nada.

Conozco gente que no le gustan muchas cosas, sin embargo no conozco a nadie que no le guste una patata frita. Lo que si es verdad es que una patata cruda es lo más malo del mundo, ¡¡Hay que ver lo buena que está cocinada!!

Creo que uno de los mejores y mayores logros de España es haber traido los tubérculos de América.

Voy a exponer una serie de platos hechos con patatas, y estoy seguro que hay alguno que os chifla:

Empecemos por las cocidas:

1. Un aliño de patatas recien sacado de la nevera es lo mejor para sofocar el calor veraniego.












2. (Para los que le guste) Un plato de pulpo a la gallega con un fondo de patata cocida con un toque de pimentón, dulce o picante (Arhhhh!!).







3. Unas patatas con salsa Ali-Oli con una pizca de peregil picado (tambien pueden ser fritas).







Vamos con las asadas:

1. Un buen secreto de cerdo con unas patatas asadas.... (mamá trae un cubo para la baba...)

2. Unas simples papas arrugás con Mojo Picón Canario. (sin pelarlas mejor)









Fritas............:

1. Una tortilla española de patata (con una camita de cebolla pocha).










2. Patatas fritas a modo Chips (Crips en Gran Bretaña) con cualquier salsa, como: Mahonesa, Salsa Rosa, Ali-oli, Mojo Picón, Mostaza, Tártara, Salsa de Yogurt, Salsa Barbacoa, Salsa Ranchera, Guacamole, o algunas salsas inglesas, que son increibles...



3. Un huevo frito con patatas mojadas en su naranja llema.









¿No echáis nada de menos? Es que he dejado lo mejor para el final. Aquello por lo que incluso venderías a tu madre en un mercado de esclavos leprosos. No hay nada que se coja con más ganas que una crujientes he increibles...

Patatas con ketchup (Heinz a ser posible)

Sólo saben de lo que hablo los que son del buen comer, no esos que si fuera por ellos se llenarían de Bollicaos a las 3 del mediodía, eso no es comer. Un abrazo desde mi canoa...(tengo un río de baba por mi cuarto). [Raven]